… und das seit Generationen.
Vor über 60 Jahren wurde unser Weingut im Herzen der Pfalz von Heinz Schreieck und seiner Frau Maria gegründet. Mit dem Umbau des Gebäudes & des Kellers in Maikammer legten sie den Grundstein für unser Weingut. Ihre Söhne Volker und Bernd haben den Betrieb nach einigen Jahren der Zusammenarbeit schließlich Anfang der 90er Jahre übernommen und zu dem ausgebaut, was er heute ist: ein Ort, der nicht nur für gute Weine steht, sondern auch für Geselligkeit und Gastfreundschaft! Nun ist es an der Zeit langsam aber sicher den Betrieb in die Hände von Julian, Patricia und Jana als nächste Generation zu legen. Und das tun Volker und Bernd gerne!
Als Winzer verbringen wir unsere Zeit vor allem draußen in der Natur. Wir kennen unsere Weinberge sehr gut, haben immer im Blick was unsere Reben gerade benötigen und scheuen keine Mühen, um am Ende möglichst gesunde Trauben zu lesen. Denn wir wissen: Gute Weine entstehen im Weinberg!
Bevor es für uns in den elterlichen Betrieb ging, haben wir in unseren Lehrbetrieben, in der Uni in Geisenheim, sowie im In- und Ausland Wissen und praktische Erfahrungen gesammelt. Gemeinsam bringen wir das nun in unserem Keller ein und versuchen mit viel Fingerspitzengefühl unsere Weine weiterzuentwickeln. So haben mittlerweile verstärkt Burgunderrebsorten, aber auch internationale Rotweinsorten den Weg in unsere Fässer gefunden. Unser Credo: Immer Inspiration in der Welt suchen & sie mit unserer ganz eigenen, pfälzischen Handschrift zuhause umsetzen.
Bevor es für uns in den elterlichen Betrieb ging, haben wir in unseren Lehrbetrieben, in der Uni in Geisenheim, sowie im In- und Ausland Wissen und praktische Erfahrungen gesammelt. Gemeinsam bringen wir das nun in unserem Keller ein und versuchen mit viel Fingerspitzengefühl unsere Weine weiterzuentwickeln. So haben mittlerweile verstärkt Burgunderrebsorten, aber auch internationale Rotweinsorten den Weg in unsere Fässer gefunden. Unser Credo: Immer Inspiration in der Welt suchen & sie mit unserer ganz eigenen, pfälzischen Handschrift zuhause umsetzen.
Auch kommenden Generationen soll eine nachhaltige Zukunft mit dem Winzerhandwerk und gesunden Weinbergen möglich sein. Daher setzen wir uns seit Jahren mit nachhaltigen Bewirtschaftungsformen auseinander. Um die Natur zu schützen und die Böden zu beleben, wird konsequent auf Herbizide verzichtet. Blühende Einsaaten und schonende Bodenbearbeitung erfreuen Flora und Fauna.
Sekt ist für uns ein Herzensthema. Daher haben wir uns in den vergangenen Jahren zunehmend damit auseinandergesetzt und einige Stellschrauben in der Produktion gedreht. Das beginnt mit der angepassten Bewirtschaftung der Weinberge, geht über eine frühere Lese mit der Hand, bis hin zur ersten Gärung im kleinen Edelstahl- oder Holzfass. Danach setzen wir auf die traditionelle Champagner Methode und vergären ein zweites Mal in der Flasche. Je nach Sorte verbleiben die Sekte bis zu mehreren Jahren auf der Hefe bevor sie gerüttelt und danach degorgiert werden.
Bei uns in der Pfalz ist ein Zollstock ein „Klappmeter“ und dieser wurde 1886 hier in Maikammer in der Hartmannstraße von den Gebrüdern Ullrich maßgeblich weiterentwickelt. Diese patentierte Neuerung entwickelten sie so gut, dass sie bis heute noch nicht geändert wurde. Die damalige Fabrik stand zum Teil auf unserem heutigen Weingutsgelände und somit ist es für uns naheliegend, den Klappmeter als unser Qualitätsmaß zu verwenden.
Better Together! Unser Weingut ist ein Gemeinschaftswerk, bei dem jeder seine Aufgaben hat und alle an einem Strang ziehen. Täglich besprechen wir uns und entwickeln gemeinsam Ideen weiter. Regelmäßig verkosten wir auch im Team Weine von uns und anderen Weingütern, um uns immer zu reflektieren und weiterzubilden. Wir sind dankbar für das Vertrauen, das uns entgegengebracht wird und schätzen den Austausch mit unseren tollen Mitarbeitern.
Du hast Lust mit uns zu Arbeiten? Super! Aktuell haben wir folgende Stellen offen:
Verkauf & Kundenberatung (m/w/d) – Teilzeit
Winzer / Trakorist (m/w/d) – Vollzeit
Seit 2018 sind wir Mitglied beim „FORUM PFALZ“!
Darauf sind wir stolz und fühlen uns auch sehr geehrt, denn man kann dieser Vereinigung von mehr als 20 Weinbaubetrieben nicht einfach beitreten – das Forum sucht sich seine Mitgliedsbetriebe nach strengen Qualitäts- und Anspruchskriterien selbst aus. Mitglied zu sein bedeutet für uns, dass unsere langjährige Arbeit und unser Streben nach optimaler Qualität annerkannt wird.
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Montag – Freitag: 09-12 Uhr und 14-18 Uhr
Samstag: 09-16 Uhr
Sonntag: 10-12 Uhr
An Feiertagen geschlossen
Wein- und Sekthaus
Volker und Bernd Schreieck GbR
Hartmannstraße 38
67487 Maikammer / Pfalz
SCHREIECKS WEIHNACHTSFEUER
Samstag, 07. Dezember | 17-23 Uhr
Weihnachtsparty in unserer Vinothek! Weinausschank mit Sekt, Wein und Glühwein. „Wild Gegrilltes“ von Jouls Catering.
Eintritt frei.
Spätburgunder-Probe der Lage „Maikammer Heiligenberg“ in unserem Stückfasskeller.
Eintritt: 5 €
Der Weinverkauf ist an diesem Tag bis 23 Uhr geöffnet.
Montag – Freitag: 09-12 Uhr und 14-18 Uhr
Samstag: 09-16 Uhr
Sonntag: 10-12 Uhr
An Feiertagen geschlossen
Wein- und Sekthaus
Volker und Bernd Schreieck GbR
Hartmannstraße 38
67487 Maikammer / Pfalz