2019 Chardonnay Kapellenberg trocken „200“

Lagenwein – Maikammer Kapellenberg
Kühl – Komplex – Mineralisch

Unser Chardonnay -Kapellenberg- hat eine gelb-grüne Farbe im Glas. Er wurde vollständig in Barriquefässern ausgebaut, von denen 20 % neue französische Eiche waren. Dies wird durch den Geruch nach Vanille und einer leicht rauchigen Note deutlich. Außerdem kommen Aromen von Quitte, Aprikose und Mirabelle in der Nase hervor. Im Geschmack wirkt er saftig und frisch mit gut integriertem, feinem Holz.
Die Reben im Kapellenberg wachsen auf einem Boden, der sich besonders für Chardonnay eignet: Der tertiäre Kalk unterstützt karge und komplexe Burgunderweine. Deswegen ist unser Chardonnay besonders vielschichtig gepaart mit kühler Eleganz und feinem Schmelz.